百家樂變體是在Playtech真人荷官賭場提供的。基於隨機數生成器的常規在線娛樂場不提供此功能。這種變體稱為“在運行百家樂中”，因為玩家可以在交易過程的中間階段下注，這有點類似於德州撲克遊戲。但是，規則非常複雜，這是百家樂最難理解的變體。
在運行中，百家樂就像遊戲的標准在線變種一樣開始。玩家可以下注莊家，玩家或併列賭注，或兩者結合。玩家可以避免進行中間下注，在這種情況下，遊戲也將以與標準變體相同的方式結束。發牌人將第一張牌發給玩家手後，情況開始變得不同。根據發牌的情況，將顯示玩家和莊家獲勝的遊戲賠率和讓分值，tha娛樂玩家可以選擇以修改後的條款對這兩個位置中的任何一個進行進一步下注。較早的下注將有效。然後，發牌人將第一張卡發給銀行家。再次顯示玩家和莊家獲勝的新遊戲賠率和讓分值。再次，玩家可以在玩家或莊家手上下注。
玩家將需要了解差點和賠率的工作原理。tha天下差點系統基於體育博彩中常見的亞洲雙盤差點。較弱的位置為正差點，較弱的位置為負差點。如果基於到目前為止所發的牌，玩家位置較弱，百家樂賺錢則可以讓玩家讓分+1。這意味著，在與莊家的最終手牌值進行比較之前，玩家的最終手牌值將增加1。在進行中下注期間，玩家和莊家位置分別獲得兩個讓分值。如果玩家位置更強，則下注可能表示為（-0.5）（-1.0），表示玩家獲勝。
玩家的“在運行中”賭注分為兩部分，每個部分獨立結算。如果獲勝，則下注的每一部分都按1：1賠付；如果出現平局，則下注；如果輸了，則沒收。假設玩家的最終手牌值為6。出於比較的目的，根據上述給定的手牌，第一手投注為5.5，第二手投注為5.0。如果莊家的最終手價值為5，則第一個賭注獲勝，第二個賭注獲勝。